Domande Frequenti ( F.A.Q.)

Le nostre chiocciole vengono allevate in campo aperto a ciclo naturale, cibandosi solo di vegetazione da noi seminata ogni primavera. Si nutrono sin dalla loro crescita solo con bietola, cavolfiore, erba medica, girasole, carote.

°Le lumache sono già spurgate?

SI. Le nostre chiocciole sono già spurgate e pronte per la cottura , previo lavaggio. A tal proposito vi rimandiamo alla pagina con la procedura esatta alla preparazione delle chiocciole

°Che tipo di lumache sono?

Le lumache Helix aspersa maxima, conosciute anche come lumache di Borgogna o lumache da giardino, sono una sottospecie della Helix aspersa. Queste lumache sono molto diffuse in tutto il mondo e sono conosciute per essere utilizzate in cucina, specialmente nella gastronomia francese.

°Quante lumache ci sono in 1 kg?

All' incirca un kg di chiocciole è composta da 80/100pz.

°Che quantità di lumache acquistare per ogni persona?

Orientativamente la quantità a persona di chiocciole per una cena è di 500gr cadauno (ma qui è sempre a discrezione della "buon forchetta").

°E' possibile acquistare tutto l' anno?

Certamente non vi lasceremo mai senza le vostre amate chiocciole.

°In quanto tempo vengono spedite?

Il vostro ordine sarà evaso nell' arco della giornata se l' ordine perviene entro le ore 15:00 altrimenti verra emesso nella giornata successiva, con arrivo nella vostra cucina in 4/5 giorni massimo.

°Cosa devo fare una volta che mi sono arrivate le lumache?

Una volta arrivate le chiocciole devono esser aperte dalla loro confezione ( busta o cartone) ed iniziare le fasi di pulizia e cottura, che potrete trovare riassunte al seguente link 

°Come conservo le lumache?

Se non si ha intenzione di mangiare subito le chiocciole, è possibile conservarle sino a 60 giorni in luogo fresco, asciutto, lontano dai raggi solari  ed a temperatura compresa tra 1 e 4 gradi.

°Posso congelare le lumache?

Le chiocciole possono esser congelate SOLO DOPO LESSATURA, per poi esser scongelate e utilizzate all' occorrenza.

°Come posso cucinarle?

Aggiorniamo costantemente la nostra pagina di ricette al seguente link

°Quanto costa la spedizione?

La spedizione sul territorio italiano costa 10 euro, per le spedizioni in europa il costo è di 15 euro. A partire da ordini superiori a 100 euro, la spedizione è gratuita.

°Come vengono spedite le lumache?

Le chiocciole vengono spedite con spedizione express su tutto il territorio nazionale ed europeo. Le tempistiche sono di 48/72 ore per la penisola, 4/5 giorni per zone Europee.

°Quanti giorni possono viaggiare le lumache?

Le chiocciole possono viaggiare sino a 10 giorni senza inficiare la loro qualità e freschezza.

°E' possibile pagare alla consegna?

Si è possibile pagare alla consegna selezionando SPEDIZIONE IN CONTRASSEGNO nelle ultime fasi di acquisto. Il servizio contrassegno ha un costo supplementare di 6 euro.

°E' possibile pagare con carta?

SI. E' possibile pagare con carta di credito selezionando tra le varie possibilità di pagamento

°E' possibile pagare con PayPal?

SI. E' possibile pagare con PayPal selezionando tra le varie possibilità di pagamento

°E' possibile pagare con bonifico?

SI. E' possibile pagare con bonifico selezionando tra le varie possibilità di pagamento. Vi verrà inoltrata una mail con i dettagli per eseguire il pagamento.

°E' possibile contattarvi per informazioni?

SI. Siamo sempre a vostra disposizione per qualsiasi chiarimento.

Tel +393277484992 mail:lumacavitale.com o tramite chat su sito